Du học Hàn Quốc 2025: Trở thành du học sinh Hàn để trải nghiệm nền ẩm thực cực kì phong phú.
Thứ Ba, 30/07/2024
Nhận Tư Vấn 1-1
CÙNG CHUYÊN GIA
Thứ Ba, 30/07/2024
Nhận Tư Vấn 1-1
CÙNG CHUYÊN GIA
Có lẽ một phần mục tiêu cho việc du học Hàn Quốc của tất cả các bạn trẻ đều là để trải nghiệm các món ăn nổi tiếng tại đất nước này. Đã có rất nhiều du học sinh Hàn Quốc lên những clip review chợ đêm, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng,.. của Hàn Quốc. Vậy hôm nay hãy cùng Cao Đẳng Việt Mỹ khám phá xem các bạn du học sinh Hàn đã được trải nghiệm những món ăn đặc sản gì nhé!
Khi nghe tới Hàn Quốc, không ai là không biết Tokbokki bởi đây đã được coi là một món ăn phổ biến nhất tại đất nước này. Điều làm cho món ăn này trở nên quá đỗi nổi tiếng có lẽ là bởi hương vị mang nhiều nét đặc trưng ở các món ăn Hàn Quốc: Tương ớt Gochujang. Tokbokki có mùi vị chủ yếu là cay ngọt mặn và có kết cấu sốt đặc, nổi bật nhất là vị cay nồng của ớt và sau đó là vị ngọt. Bạn hoàn toàn có thể tìm được nơi bán Tokbokki ở bất cứ đâu trên đường phố Hàn Quốc. Dưới trời lạnh mùa đông mà được thưởng thức một miếng Tokbokki nóng hổi và cay cay thì thật là tuyệt phải không nào?
Ngoài Tokbokki truyền thống, còn có những phiên bản Tokbokki khác như:
Có hương vị và cách làm giống như Tokbokki truyền thống, tuy nhiên sau đó ta sẽ rải một lớp phô mai Mozzarella kéo sợi ở mặt trên. Sự kết hợp của vị cay nồng từ Tokbokki và béo ngậy của phô mai khiến cho phiên bản Tokbokki này nhanh chóng trở nên phổ biến và được rất nhiều các bạn trẻ “đạo phô mai” yêu thích.
Món ăn này là một phiên bản hoàn toàn mới lạ bởi sốt phô mai béo ngậy, cay nhẹ làm chao đảo tất cả những người đam mê ăn món bơ sữa.
Tokbokki còn là một món ăn được cho là thông dụng đối với các du học sinh Hàn Quốc bởi dễ tìm, dễ nấu. Hiện nay trên thị trường cũng đã sản xuất rất nhiều sản phẩm bánh gạo Hàn Quốc phiên bản ăn liền giống như mì ăn liền.
Một điều làm đa số các bạn du học sinh Hàn Quốc mong muốn được đặt chân tới đất nước này là bởi hình ảnh những xiên chả cá xuất hiện trên các bộ phim Hàn. Nếu bạn cũng là một fan cuồng của điện ảnh Hàn Quốc, bạn chắc chắn sẽ nhận ra chả cá cũng là một món ăn đường phố rất nổi tiếng.
Chả cá Hàn Quốc có tên gọi là “Odeng”, được làm từ thịt cá trắng, tinh bột khoai tây và một số thành phần khác. Giống như bánh gạo Hàn Quốc Tokbokki, bạn cũng sẽ tìm được chả cá ở bất cứ đâu trên đường phố Hàn Quốc và các nhà hàng lớn nhỏ bởi đây là một món ăn truyền thống mà tất cả những người dân Hàn Quốc đều ưa chuộng.
Miến trộn Hàn Quốc Japchae mang một ý nghĩa cổ truyền của Hàn Quốc. Theo quan niệm của người Hàn từ xưa, năm màu sắc đen, đỏ, xanh, trắng, vàng là năm màu tượng trưng cho ngũ hành, mỗi màu sắc đều có một ý nghĩa khác nhau. Đối với họ, sự kết hợp của 5 màu sắc này trong ẩm thực giúp âm dương hài hòa, cân bằng vạn vật, và nhìn đẹp mắt hơn. Đó là lí do miễn trộn Hàn Quốc Japchae gồm rất nhiều nguyên liệu: miến, cà rốt, hành, trứng, thịt bò hoặc thịt heo, ớt chuông,... tượng trưng cho ngũ hành.
Thời xưa, món ăn này là một món ăn dâng vua, tuy nhiên ngày nay nó đã trở thành một trong những món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người dân Hàn Quốc.
Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap có thể nói là món ăn dễ làm nhất đối với các du học sinh Hàn Quốc. Giống như miến trộn hàn quốc, món ăn này cũng được tạo nên từ nhiều những nguyên liệu khác nhau và cũng mang một ý nghĩa về ngũ hành. Khi đặt chân tới Hàn Quốc, bạn sẽ nhận ra có rất nhiều món cơm trộn Bibimbap khác nhau:
Bibimbap thịt bò là món ăn phổ biến nhất, thuyết phục được cả những thực khách khó tính. Hơn nữa, món ăn này có cách chế biến cũng vô cùng dễ dàng, chỉ cần xào thịt bò rồi xếp cạnh những nguyên liệu khác là rau củ, nấm,... là bạn đã hoàn thành một món bibimbap thịt bò cực kỳ ngon miệng.
Với cách chế biến thông thường, bạn chỉ cần thay nguyên liệu thịt bò thành cá ngừ là đã hoàn thiện món ăn này. Cá ngừ là một loại nguyên liệu mà bạn hoàn toàn có thể kiếm được dễ dàng ở bất cứ đâu dù ở ngoài chợ hay trong siêu thị. Bibimbap cá ngừ sẽ nhiều mùi dầu mè và dầu cá hơn, kết hợp với vị cay cay của tương ớt gochujang sẽ làm cho món ăn trở nên đặc biệt và ngon miệng.
Phiên bản này chắc chắn là món Bibimbap phù hợp nhất cả với người ăn chay và người ăn kiêng. Với các nguyên liệu chỉ là rau củ cơ bản, bạn hoàn toàn có thể sáng tạo nguyên liệu theo khẩu vị của bản thân. Tuy nguyên liệu chỉ có rau nhưng món ăn này vẫn đưa tới cho người ăn một hương vị đặc biệt riêng bởi vị ngọt tự nhiên từ rau củ.
Đối với người Hàn Quốc, nếu ăn Bibimbap rau củ, họ sẽ phải thêm bột ớt chua ngọt để tạo nên hương vị chính cho món ăn, nếu không có bột ớt thì sẽ trộn đường và giấm.
Ở tất cả những nhà hàng nướng Hàn Quốc đều có một món giống như đặc sản, đó chính là lòng nướng. Lòng non sẽ được cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn, nướng lên thịt lòng phải có độ dai, mềm, béo ngậy. Đây là một món ăn rất quen thuộc trong các dịp liên hoan đối với người dân Hàn Quốc. Ở các buổi tiệc gặp mặt hoặc chỉ đơn giản là một buổi ăn mừng sau khi kết thúc một kì thi vất vả. Nếu bạn là một du học sinh Hàn Quốc thì đây là món ăn bạn nhất định phải thử.
Một nét đặc biệt trong tất cả các bữa cơm ngày thường của người Hàn Quốc đó là họ có rất nhiều những món ăn kèm, hay còn gọi là Banchan. Các món banchan thường được bày ra những chiếc đĩa nhỏ và dùng làm món tăng hương vị cho những món chính. Có một số những loại banchan quen thuộc như:
Kimchi là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, nổi tiếng với vị chua, cay và mặn đặc trưng. Được làm chủ yếu từ cải thảo (hoặc các loại rau khác) cùng với các gia vị như ớt bột, tỏi, gừng, và muối, kimchi có thể có nhiều biến thể khác nhau tùy theo vùng miền và sở thích cá nhân. Để cho ra món kim chi ngon và chuẩn vị nhất, ta sẽ cần để nó lên men 1 tới 2 ngày rồi mới thưởng thức.
Đây là món ăn kèm được chế biến bằng cách hấp, có kết cấu bông xốp ăn rất đưa miệng. Các du học sinh hoàn toàn có thể tự làm món này ở nhà bởi nguyên liệu đơn giản chỉ cần trứng, nấm, các loại rau củ theo khẩu vị và một số các loại gia vị cơ bản như muối, đường…
Món ăn này cũng có thể sử dụng như một món ăn sáng bởi tính chất nhẹ nhàng và nhiều dinh dưỡng, protein.
Kim chi củ cải vàng, hay Danmuji, là một món kim chi được làm từ củ cải vàng ngâm trong nước muối và gia vị, sau đó lên men. Danmuji có màu vàng tươi và vị chua ngọt đặc trưng. Kim chi củ cải vàng không chỉ mang đến hương vị độc đáo mà còn rất dễ chế biến và chỉ cần bảo quản trong tủ mát. Ngoài công dụng là một món ăn kèm, người Hàn Quốc còn có thể đưa củ cải vàng vào làm nguyên liệu cho món cơm cuộn Gimbap.
Vừa rồi là một số những món ăn nổi trội trong nền ẩm thực Hàn Quốc mà Cao Đẳng Việt Mỹ Hà Nội có thể gợi ý cho bạn. Để có thể trải nghiệm những món ăn này trong một không khí chân thực nhất ở Hàn Quốc, hãy nhanh tay liên hệ cho Cao Đẳng Việt Mỹ Hà Nội để được tư vấn và được đồng hành cùng các bạn trong hành trình đặt chân tới đất nước Hàn Quốc xinh đẹp nhé.
